豊前裏打会とは?
「豊前裏打会」とは、福岡・北九州発祥の独自のうどん流派です。讃岐や博多とは異なる個性的なうどんで、その独自性で人気を集めています。
コシのある麺や独自の小麦粉など、豊前裏打会ならではの特徴があります。
豊前裏打会のうどんを味わってみて、新しいうどんの流派と言われるうどんの魅力を体感してください。
豊前裏打会の店舗は?近くにある?
福岡には多数の店舗があります。
ほかには、宮崎県、佐賀県、大分県、鹿児島、三重県、岡山県、東京都新宿区などに店舗があります。
最新の出店情報は店舗一覧で確認してみてください。人気店なので、店舗数が増えています。
豊前裏打会のランキングは?
数字統計を取っているわけではありませんが、SNS上で投稿されている記事を参考に人気店を調べてみました。
津田屋官兵衛
【今日の…うどん】
噂の豊前裏打会の源流と言われる津田屋官兵衛。仕事の外出先の近くにあり、昼食時間に飛び込みました。そば麺並みの細さと歯ごたえは、普段やわ麺に慣れている身からすると新鮮です。うどんはホントに奥深い…
(コレはもはや、うどん垢なのでは…)#福岡 #北九州 #うどん #ランチ pic.twitter.com/YGTWKZMUzt— 高田圭介|TAKADA KEISUKE (@writing_moving) June 1, 2023
大地のうどん
先日、紹介した「大地のうどん」。
博多駅にあるよー✌️一枚目 大地かやく
二枚目 肉ごぼう天うどん※大地のうどんは豊前裏打会の加盟店。 pic.twitter.com/HAOI6FQ4JI
— さくら(パグ)の親父 (@QTyOw2XGRLAPp5V) June 7, 2023
昼飯は大地のうどん!先輩に奢ってもらった!あざす、一生ついていきます!笑#大地のうどん #豊前裏打会 pic.twitter.com/aBmcsq1jHl
— テルテル坊 (@teruterutrue) June 2, 2023
うどん家 久兵衛
美味でした!
豊前裏打会
うどん家 久兵衛 pic.twitter.com/37ttWmGM9L— 空池ふう (@soraike_hu_niji) June 8, 2023
うどん 和助
武膳 福岡パルコ店
福岡百大うどん店の1つ、福岡パルコの地下の飲食ゾーンにあります。この飲食ゾーン、店舗誘致に絶対のこだわりがありますね。わかります。こういう飲食ゾーンが複数あるのが福岡の凄いところですね。そのゾーンにあるお店ですから旨いに決まってます。武膳の肉うどんがこちらです
No.76#福岡うどん pic.twitter.com/vKF5kTfAe8— ハノイ (@HanoiMotorvatin) August 18, 2022
豊前裏打会の組織図
豊前裏打会は、本店と各店舗が連携して運営されているうどんのグループです。本店は北九州にあり、そこが豊前裏打会の中心となっています。本店では独自のうどんの製法や技術が継承され、全ての店舗で共通の基準「掟」を守りながら、美味しいうどんを提供しています。
本店との緊密な連携により、製法の統一が図られていますが、各店舗は、独自の個性を持っています。また、本店は各店舗の運営支援の提供も行っています。
豊前裏打会は一貫した品質と個性的なうどんを提供し、うどんが好きな方々に満足できる食体験を提供しています。ぜひ、各店舗を訪れて、豊前裏打会の個性あるうどんの魅力を堪能してください。
豊前裏打会の特徴は?
豊前裏打会のうどんは、他とは異なる特徴があります。
豊前裏打会では、他の店では使われていない独自の小麦粉を使用しています。
この小麦粉は、加盟店だけが利用できる特別なもので、豊前裏打会のうどんの独自性、特徴となっています。この食感は、独自の小麦粉と製法によるもので、豊前裏打会ならではの特徴です。
豊前裏打会の加盟店は、小麦粉などの材料を共同で仕入れています。この仕組みのため、大量仕入れによるコスト削減が可能となり、豊前裏打会のうどんはリーズナブルな価格になっています。有名店だからと言って、高いお店ではありません。
豊前裏打会のうどんには、独自のつけ汁が特徴的です一口食べれば、豊かな味わいが広がります。
豊前裏打会では、「切りたて、揚げたて、湯がきたて」というコンセプトのもと、一貫して味わいの統一を図っています。
しかし、一方、豊前裏打会の各店舗では、独自のアレンジメニューも提供しています。季節の素材を取り入れた限定メニューや、地域ごとの特産品を使用したオリジナルメニューなど、多彩なラインアップが魅力です。
各店舗の独自の自由なメニュー構成は、新しいアイデアや斬新なコンセプトを取り入れることができます。こうした取り組みが、ユニークで魅力的な店舗とメニューの誕生につながっています。
個性的な店作りと店主のうどんに対する情熱で、アイデアの豊富さや顧客への熱意が店舗とメニューに見られます。これによって、魅力的な店舗が生まれ、顧客にとって満足感を感じることができます。
SNS上を見てもこうした個性のある店舗の取り組みが興味や話題性を呼ぶことになっていることがわかります。
豊前裏打会のうどんは他のうどんと一線を画し、うどん好きな方々に楽しみと満足を与えてくれます。ぜひ、豊前裏打会の店舗を訪れて、うどんを食べてみてください。
豊前裏打会の本店総本山はどこ?
豊前裏打会の本店総本山はこちらです。
津田屋官兵衛
北九州市小倉南区津田新町3-3-20
津田屋流豊前裏打ち会の原点ともなる“麺”を生み出したお店です。
おいしい麺を追い求める裏打会の豊前裏打会の本店総本山です。うどんファンならぜひ訪れたいですね。
豊前裏打会の読み方は?
豊前裏打会は「ぶぜんうらうちかい」という読み方です。
うどんなのに裏という名前がついているのはユニークですね。裏〇〇というと、なんだかワクワクしてきます。
ネーミングがいいですね。
豊前裏打会以外の美味しいうどんは?
うどんなどの麺好きの方でしたら全国のおいしいうどんを食べてみたいですね。それにはこちらがおすすめです。
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